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番茄土豆牛肉的做法

发布时间:2021-03-19    来源:亚博APP60646

本文摘要:1准备好的原材料,牛肉是这样大小的2块 土豆4小个 番茄一个2牛肉托小块,土豆滚刀切块3热锅下油4放进姜片5大火放入土豆牛肉翻炒,几天后重新加入配料去腥,生抽白糖少许提鲜.另砂锅烧热,炒出香味后放入砂锅大火特热水烧开6番茄划口泡热水去皮,托滚刀7砂锅烧开后撇去水沫,重新加入番茄,并转小火调味2小时左右...直到牛肉软烂才可调味出有锅8出有锅照来一张吧小窍门今天牛肉没焯水去腥的过程,各有各的众说纷纭吧,如果焯水我还是实在要冷水下锅较为好,这样里面的血水才可以出来,但也有说道牛肉不要冷水杨世,热水下锅 肉一紧 里面的蛋白质才会萎缩,看个人习惯吧...我今天没有焯水 砂锅煮开的时候撇去了上面的水沫...懒散了...

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